Cargando la tienda…
Cargando la tienda…
Un homenaje de El Celler de Can Roca a la gastronomía escocesa.
Librooks Barcelona
Joan Roca Fontané, Jordi Roca Fontanè, Josep Roca Fontané
$ 139.000
Un homenaje de El Celler de Can Roca a la gastronomía escocesa. ¿Escocia y gastronomía? A priori, no parece una relación sugerente. ¿Qué lleva, entonces, a Joan, Josep y Jordi Roca a iniciar un viaje gastronómico por Escocia? ¡La curiosidad! La insaciable curiosidad gastronómica de los hermanos Roca los lleva a una tierra cercana geográficamente a Girona, pero culturalmente exótica, si se mira desde una perspectiva mediterránea. En su periplo por tierras escocesas cuentan con unos guías de lujo: los dos libros de viaje del siglo XVIII A Journey to the Western Islands of Scotland, de Samuel Johnson; y The Journal of a Tour to the Hebrides, de James Boswell. Los Roca se acercan a la gastronomía escocesa de puntillas, con tacto, de la manera humilde y respetuosa con la que se suelen aproximar a lo que aprecian. Hay intención de leer, ánimos por interpretar y ganas de aprender de todo lo que han visto en los viajes. Las catas de productos, las comidas en restaurantes o en los parajes más insospechados y las conversaciones con especialistas dejan huella y, tras el reposo necesario, los platos con los que homenajear a Escocia surgen a borbotones. Las cuarenta recetas que recoge este libro son un tributo a los excelentes productos encontrados, un canto a las tradiciones y una búsqueda de uniones entre dos culturas gastronómicas que no se parecen: el Mediterráneo y el Atlántico en el paralelo sesenta.
Los despachos se hacen por operadores logísticos externos y están sujetos a sus tiempos de distribución.
El plazo estimado de entrega en Bogotá es de 2 a 4 días hábiles, y en otras ciudades del país de 3 a 8 días hábiles, contados desde la confirmación del pago.
No respondemos por retrasos causados por fuerza mayor, por errores en la dirección que nos den o por situaciones ajenas a nosotros.
Puedes pedir un cambio o una devolución dentro de los 5 días hábiles siguientes a recibir el producto, siempre que no lo hayas usado ni alterado y no tenga daños.
Los productos deben conservar su empaque original y estar en perfectas condiciones.
No aceptamos devoluciones de libros con señales de uso, abiertos o manipulados, salvo defecto de fabricación.
Los costos de envío del cambio o la devolución corren por cuenta del cliente, salvo que el error sea nuestro.
Si hay defecto de impresión o daño de fábrica comprobado, reponemos el ejemplar y, si no es posible, devolvemos el dinero.
