Cargando la tienda…
Cargando la tienda…
Conocimiento, inspiración, armonía, precisión y puesta en escena son las claves de los procesos creativos de un bartender convencido de que las posibilidades de la mixología son ilimitadas.
Librooks Barcelona
Javier Caballero Morcillo
$ 175.000
Algo está cambiando detrás de las barras. Javier Caballero revoluciona la coctelería con la creatividad como arma: hielos ahumados, cócteles dentro de un panal, gin-tonics que emergen de entre nieblas aromáticas Un despliegue de innovación al servicio del sabor que aúna la coctelería tradicional y las últimas técnicas de la alta gastronomía.
Conocimiento, inspiración, armonía, precisión y puesta en escena son las claves de los procesos creativos de un bartender convencido de que las posibilidades de la mixología son ilimitadas. En este libro, Javier Caballero nos presenta los cócteles clásicos por excelencia y nos enseña a preparar sus propias versiones.
A través de consejos y explicaciones técnicas introduce los conceptos de la «Coctelería Evolutiva»: la importancia de estudiar a fondo el producto, de dominar las técnicas y, sobre todo, de conocerse a uno mismo como barman. Así, nos demuestra que utilizando el conocimiento y la creatividad es posible transmitir ideas, sentimientos y emociones con nuestros cócteles.
Los despachos se hacen por operadores logísticos externos y están sujetos a sus tiempos de distribución.
El plazo estimado de entrega en Bogotá es de 2 a 4 días hábiles, y en otras ciudades del país de 3 a 8 días hábiles, contados desde la confirmación del pago.
No respondemos por retrasos causados por fuerza mayor, por errores en la dirección que nos den o por situaciones ajenas a nosotros.
Puedes pedir un cambio o una devolución dentro de los 5 días hábiles siguientes a recibir el producto, siempre que no lo hayas usado ni alterado y no tenga daños.
Los productos deben conservar su empaque original y estar en perfectas condiciones.
No aceptamos devoluciones de libros con señales de uso, abiertos o manipulados, salvo defecto de fabricación.
Los costos de envío del cambio o la devolución corren por cuenta del cliente, salvo que el error sea nuestro.
Si hay defecto de impresión o daño de fábrica comprobado, reponemos el ejemplar y, si no es posible, devolvemos el dinero.
