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Los cocineros especializados en cocina cruda Peter y Beryn Daniel creen firmemente que la alimentación y la salud son dos palabras que nunca deberían haberse separado. Deseosos de mostrar que una dieta que incluya un alto porcentaje de alimentos crudos no es difícil de alcanzar, los Daniels presentan al lector un estilo de vida que aúna los beneficios a largo plazo para la salud y los mayores niveles de energía con platos crudivegetarianos sencillos y deliciosos. Es un libro inspirador, fácil de seguir y está lleno de información valiosa. La comida cruda es simple y deliciosa y provee a nuestro cuerpo con los nutrientes necesarios para gozar de abundante salud, energía y vitalidad. Los autores no solo cocinan de maravilla, sino que también nos ofrecen una información vital que es la llave de la longevidad y el máximo bienestar.
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